Kinijos tyrimas (Kempbelas)

Knygos pagrindą sudaro didžiausias mokslo istorijoje atliktas tyrimas apie ryšį tarp mitybos įpročių ir lėtinių ligų.
Knygos autorius – vienas žymiausių pasaulio biochemijos specialistų – padarė keletą atradimų, pakeitusių milijonų žmonių požiūrį į mitybą. Pasirodo, produktai, kuriais rūpestingai maitiname savo vaikus, manydami, kad jie yra naudingi, iš tikrųjų lemia pagrindinių „žudikų“ – vėžio, cukrinio diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų – atsiradimą.
„Kinijos tyrimas“ gimė išnagrinėjus statistinius duomenis apie mirtingumą 65 Kinijos apskrityse, kurie buvo surinkti ministro pirmininko Džou Enlaio, mirštančio nuo vėžio, iniciatyva. Šio tyrimo metu buvo nustatyta daugiau kaip 8000 reikšmingų sąsajų tarp mitybos ir ligų.

Knyga rusų kalba